The Chocolate Line

Deluxe Collection

en
nl

Webshop

Home Assortiment Deluxe Collection

Ximénez

Ganache Mexico Criollo 70% - Pedro Ximénez 1999

Apero

Gel van passievrucht, limoen, wodka, limoenganache, Mexico puur Criollo 70%

Deadly Delicious

Compote van bosvrucht met een hazelnootnougat met krokante violetstukjes.

Carasel

Karamelganache van melkchocolade Mexico Criollo 45% met een vleugje Zeeuws zout.

Moai

Ganache Mexico Criollo 45% - Koffie origine Mexico Arabica

Tarte Citron

Italiaanse meringue met een crème van kalamansi en pâte sablée. * bevat gelatine

Back to Black

Gelei van ananas en rum en een ganache witte chocolade 31% met kokosmelk.

Satisfaction

Gel van aardbei, keylime origine Mexico en wodka en een ganache van witte chocolade 31%

Love Bobbies

Ganache Mexico Criollo 70% met geturfde whiskey

Brasil

Gel van limoen met cachaçarum , ganache van koriander en chili Habanero origine plantage Mexico

Appeltje

Karamel van appelbalsamico azijn en Granny Smith en tweede laag hazelnootnougat met crispy Granny sm

Yuzu

Karamel van Antwerpse Yuzu met een ganache van framboos en witte chocolade 31%

Gingerbread

Hazelnootpraliné origine Piemonte met peperkoek, gember en kaneel.

Chill Pill

Gelei van Boskoop appels met een ganache van vers gemaaid gras met witte chocolade 31%

Soleil

Ganache van passievrucht, Passao en Mexico Criollo 45%

Triple fermented

Ganache Mexico Criollo 70%, na een alcoholishe en lactische fermentatie voegen we een derde fermenta

Crème Brûlée

Caramelchocolade met crispy caramel - Anglaise ganache op basis van vanille kaviaar origine Virunga

Tiger Mango

Ganache van mango, yoghurt en kardemom met witte chocolade 31%

Piemonte

Melkchocolade Criollo 45% origine Mexico, hazelnootpraliné origine Piemonte Italië

Framboise

Pâte de fruits van framboos - ganache Mexico Criollo 70%

Deluxe Collection

20 smaakexplosies in één box. Deze box is een zorgvuldige selectie van pralines met klassieke en spe